Una notte speciale, per salutare l'anno che finisce
L’ultima sera dell’anno all’Ansitz Heufler è un invito a fermarsi, stare insieme e celebrare il passaggio al nuovo anno in un’atmosfera intima e speciale.
La serata inizia con un aperitivo al primo piano nella storica "Herrenstube", accompagnato da bollicine e piccoli assaggi, per poi proseguire al ristorante con un menu di cinque portate ispirato all’inverno, al territorio e alla filosofia Cook the Mountain.
Il menu di Capodanno
- Kniekiechl e ragù di animelle
- Orzotto alla zucca, formaggio d’alpeggio e trombette della morte
- Salmerino, salsa al burro e caviale di lago
- Filetto di manzo al pepe verde
- Dolce di San Silvestro
Con l’avvicinarsi della mezzanotte, la serata continua tra musica e convivialità. Per accogliere insieme il nuovo anno non mancherà uno dei gesti più tradizionali di San Silvestro: cotechino e lenticchie.
Una notte da vivere senza fretta, tra cucina, musica e momenti da condividere.
Prezzo e Prenotazione
180.00 € a persona
Nel prezzo sono inclusi l’aperitivo, il menu di 5 portate e, a mezzanotte, cotechino e lenticchie.
La prenotazione è richiesta.
Eventuali allergie o intolleranze alimentari devono essere comunicate al momento della prenotazione.
Nota
Per chi desidera prenotare una bottiglia per il brindisi di mezzanotte, chiediamo gentilmente di contattarci in anticipo, così da poter scegliere insieme la bottiglia più adatta.